捧花源於一種古老的習俗觀念：古代西方人認為，氣味濃烈的香料及香草（甚至包括大蒜和細香蔥）可以衛護婚禮上的人們免遭厄運及疾病的侵害。後來這一習俗被沿襲下來，逐漸有了更多的含意。流傳最廣的一種說法莫過於：未婚女子在婚禮上接到新娘拋出的捧花，就會得到祝福，並成為下一位結婚的新娘。
在古老的歐洲男孩決定要向心儀的女孩求婚，在路途中採集滿山遍野中美麗的花，代表自己滿滿的誠心與愛意以花訴情，如果對方對男孩也有情意，便折下花束中的一朵放置男孩的胸口; 這就是胸花的來由，也是最初交換愛的誓言的一種方式。
怎麼挑選好的捧花呢？有人可能會覺得有花就好(有那麼講究嗎？) 其實真的差很多噢！就算是同樣的花材,只要技巧,擺放或設計師不同,呈現出來的感覺也不一樣噢！下圖ㄧ和圖二的滿天新捧花就有明顯的差異了。
